氨基酸螯合钙是一种新型的有机微量元素饲料添加剂，其钙含量在1%～10%之间。原子吸收光谱法适用于PPM级的痕量分析，要用原子吸收光谱法测定氨基酸螯合钙中的钙含量，则须将氨基酸螯合钙稀释上万倍，因而会带来较大的系统误差。所以不适合用原子吸收光谱法检测氨基酸螯合钙中的钙含量，因此可以通过用钾和过氧化氢为催化剂，以为载体将其消化，使氨基酸螯合钙转化为易溶性的铵和钙，然后吸取一定量的试样加入40%的氢氧化钠并在水蒸气高温作用下使氨气游离出来，经冷却与硼酸反应生成硼酸铵，接着由盐酸标准溶液滴定得到总氮含量;同时移取样品炭化灼烧，接着用盐酸溶解之后用100g/L氢氧化钠溶液调pH值至12，用乙二胺四乙酸二钠标准溶液进行滴定得出钙含量。